Oi pessoal, tudo bom?
Nessa quarentena quem não anda se aventurando na cozinha, e com esse quadro aproveito que meu filho está em casa para leva-lo comigo, afinal aprender algumas nunca é mais pra uma criança e quando eles se aproximam ainda mais gente o amor só cresce a receita torna ainda mais especial.
Dessa vez deixei ele escolher o que a gente iria fazer, e ele escolheu a panqueca por causa da cobertura de chocolate, o criança esperta não perde a oportunidade de comer algo doce. Aqui no blog já tem a receita de Churros que fiz com minhas sobrinhas e meu filho, corre lá pra ver.
Bora para a receita.
Ingredientes :
2 xíc (chá) de farinha de trigo
1 col (sopa) de fermento em pó
1 col (café) de sal refinado
1 col (sobremesa) de açúcar refinado
3 col (sopa) de manteiga amolecida
1 ovo
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Na seqüência, adicione o leite, o ovo e a manteiga. A massa deve ficar com uma consistência nem muito líquida e nem muito sólida. Pegue um pouco da massa com a colher e deixe escorrer, a massa deve fluir, cair lentamente. Se estiver muito sólida coloque mais leite e se estiver muito mole, coloque mais farinha. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Coloque um pouco de massa no fundo da frigideira (uma camada com cerca de 1 cm de altura). Assim que dourar em baixo vire e cozinhe até dourar a outra parte. Retire e empilhe as panquecas em um prato.
(fonte da Receita : Cozinha do bom gosto)
Como ele escolheu só a imagem peguei a receita no site citado há cima dando os devidos crédito, a cobertura usei aquelas de sorvete por que é a melhor mas pode usar o brigadeiro de colher também só não deixar ao ponto de enrolar, fica uma delicia também.
Acompanhe o vídeo para ver como ficou nossa panqueca.
Deu aquele leve trabalho por que o Rik queria também ajudar com a panela, porém criança e fogo não combina então essa parte não deu pra ele fazer, espero que tenham gostado. Beijos!
Nenhum comentário:
Postar um comentário